Main Menu

Yeni Eklenenler

Ek gıdaya geçiş takvimi

12 Eylül, 2019

İlkokula başlarken…

5 Eylül, 2019

Bize Ulaşın

Gökkuşağı beslenmenin önemi…

Shares
Read Carefully

Son dönemlerde gökkuşağı beslenmenin öneminden bahsedilmektedir. Gökkuşağı beslenme ismi, farklı renkteki besinlerin tüketilmesi ile olan ilişkiden kaynaklanmaktadır. Bitkiler, renklerini içerdikleri fitokimyasallardan alır. Fitokimyasal; bitkilerin doğasında yer alan, bitkilere aroma, tat ve renk veren bileşenleridir. Fitokimyasallar insanlar için önemlidir; nitekim kalp hastalıkları, şeker ve kanser gibi kronik rahatsızlıklara yakalanma ihtimalini azalttığı bilinmektedir. Çocuklarda gökkuşağı beslenme ile amaç bu renkleri yeteri kadar kullanmaları ve yeterli düzeyde vitamin ve mineral almalarıdır. Renkler kadar gıda grubunda da çeşitlilik önemlidir. Farklı renklerde olsa da sadece meyve veya sebze yemek doğru bir beslenme yöntemi olmaz. Bu nedenle her gıda grubundan dengeli ve renkli öğünler çocuklarınız için hem eğlenceli, hem de besleyici olacaktır. Tabi buradaki en önemli konulardan biri meyve ve sebzeyi mevsiminde almaktır. Ayrıca meyveyi sıkarak değil direk meyve olarak yemek çok daha faydalıdır. (Yani portakal suyu vermek değil de portakal yedirmek gibi)

Sebze ve meyveler,  çocukların güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olabilmeleri için oldukça önemlidir. Özellikle yaz döneminde bol meyve tüketimi çocuğun sıvı ihtiyacını karşıladığı gibi, terleme ile kaybetmiş olduğu mineralleride geri kazanmasını sağlar. Meyveler genellikle içerdikleri A, C ve E vitamini nedeni ile vücudun yaşamsal fonksiyonlarını koruyan antioksidanlardır. C vitamini içeren meyveler ise demir emilimini kolaylaştırdığı için yeterince tüketilmelidir.

Derleyen: 

Funda Güngör Akpınar, Montessori Eğitmeni, Association Montessori Internationale
Özel Mutlu Panda Montessori Anaokulu Kurucusu

Kaynak: Nutrition, Montessori Institute of San Dego, Assistant to Infancy, 2016-2017

Leave a reply

Haber Bülteni

Bültenimize kayıt olun ve bizden haberdar olun.

Kayıt olarak Yasal Metnimizi kabul etmiş sayılırsınız.

Top