Oyun çocuğu ve okul öncesi yaşlarda beslenme

2 yaşından küçük çocuklar beslenme konusunda sınırlı gıdalar tüketir ve başkalarına bağımlı olarak beslenirken okul öncesi dönem sonunda bağımsız ve çeşitli gıdalar tüketebilen bireyler durumuna gelirler. Bu nedenle 2-10 yaş arası çocukların beslenmesi diğer aile bireylerinden ayrı düşünülemez. Sağlıklı beslenme önerileri tüm aileyi kapsayacak şekilde yapılır ve uygulanır. Siz meyve tüketmezken çocuğunuzu meyve yemesi için uyarmak –hatta zorlamak- sonuçsuz kalması çok muhtemel bir çabadır. Çünkü çocuklarımız görerek öğrenir ve bizleri örnek alırlar.

2-5 yaş arası çocukların besin gereksinimleri sanılanın aksine bebeklik dönemi kadar yüksek değildir. Alınan günlük enerjinin %45-50’si karbonhidratlardan, %30-35’i yağlardan sağlanır. Az yağ tüketmek erişkinlerde sorun yaratmaz ama bu yaş grubu çocuklarda enerji açığına neden olabilir. Hangi koşulda olursa olsun 2 yaş altı çocuklarda yağ sınırlaması yapılmaz. Bu yaş döneminde fazla lifli besin tüketmek erken tokluk hissi verdiği için enerji açığı oluşmasına; özellikle fitat içerikleri yüksekse demir, kalsiyum, çinko gibi minerallerin emilimlerinin bozulmasına neden olabilirler. Lif alımı okul öncesi çocuklarda 6-12 gramda kısıtlı tutulmalıdır.

4-5 yaş arası örnek menü

Sabah öğünü

1 bardak süt/meyve suyu

1 yumurta ve /veya 1 kibrit kutusu beyaz peynir

1-2 tatlı kaşığı reçel, bal, pekmez, fındık ezmesi

2-3 adet zeytin

1 ince dilim ekmek

Birkaç dilim mandalina veya domates (meyve suyu yoksa)

Öğle öğünü

2-3 yemek kaşığı yeşil mercimek

2-3 yemek kaşığı bulgur pilavı

Yarım kase yoğurt

İkindi öğünü

1 kase dondurma

Akşam öğünü

2 adet etli biber dolması

Yarım kase yoğurt (100ml)

1 küçük meyve

Yazan: