2 yaşından küçük çocuklar beslenme konusunda sınırlı gıdalar tüketir ve başkalarına bağımlı olarak beslenirken okul öncesi dönem sonunda bağımsız ve çeşitli gıdalar tüketebilen bireyler durumuna gelirler. Bu nedenle 2-10 yaş arası çocukların beslenmesi diğer aile bireylerinden ayrı düşünülemez. Sağlıklı beslenme önerileri tüm aileyi kapsayacak şekilde yapılır ve uygulanır. Siz meyve tüketmezken çocuğunuzu meyve yemesi için uyarmak –hatta zorlamak- sonuçsuz kalması çok muhtemel bir çabadır. Çünkü çocuklarımız görerek öğrenir ve bizleri örnek alırlar.
2-5 yaş arası çocukların besin gereksinimleri sanılanın aksine bebeklik dönemi kadar yüksek değildir. Alınan günlük enerjinin %45-50 si karbonhidratlardan, %30-35i yağlardan sağlanır. Az yağ tüketmek er,işkinlerde sorun yaratmaz ama bu yaş grubu çocuklarda enerji açığına neden olabilir. Hangi koşulda olursa olsun 2 yaş altı çocuklarda yağ sınırlaması yapılmaz. Bu yaş döneminde fazla lifli besi tüketmek erken tokluk hissi verdiği için enerji açığı oluşmasına; özellikle fitat içerikleri yüksekse demir, kalsiyum, çinko gibi minerallerin emilimlerinin bozulmasına neden olabilirler. Lif alımı okul öncesi çocuklarda 6-12 gramda kısıtlı tutulmalıdır.
4-5 yaş arası örnek menü
Sabah öğünü
1 bardak süt/meyve suyu
1 yumurta ve /veya 1 kibrit kutusu beyaz peynir
1-2 tatlı kaşığı reçel, bal, pekmez, fındık ezmesi
2-3 adet zeytin
1 ince dilim ekmek
Birkaç dilim mandalina veya domates( meyve suyu yoksa)
Öğle öğünü
2-3 yemekm kaşığı yeşil mercimek
2-3 yemek kaşığı bulgur pilavı
Yarım kase yoğurt
İkindi öğünü
1 kase dondurma
Akşam öğünü
2 adet etli biber dolması
Yarım kase yoğurt (100ml)
1 küçük meyve
Yazan:
Dr. Gülay Kara, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı
Muayenehane Hekimi
Yorum yapın